miércoles, octubre 14, 2009

Lo más gracioso del ser humano

Los seres humanos piensan siempre al revés: tienen prisa por crecer y después suspiran por la infancia perdida. Pierden la salud para tener dinero y luego pierden el dinero para recuperar salud. Piensan tan ansiosamente en el futuro, que descuidan el presente y así no viven el presente ni el futuro. Viven como si no fueran a morir nunca y mueren como si nunca hubiesen vivido.

miércoles, julio 01, 2009

¿Necesitamos tanta carne?

Una de las cosas que provoca los más grandes problemas medioambientales es que comemos demasiada carne. La industria ganadería exige cada vez más recursos como el agua y el pasto. Además tanto dióxido de carbono sigue siendo expulsado por ganadería a la atmósfera terrestre, y eso provoca el efecto invernadero.

La verdad es que nosotros no necesitamos tanta carne para vivir. Bueno, yo podría decir que no la necesitamos nada de nada, ya que soy un vegetariano. Comía carne por más de treinta años y creía que es lo mejor para mi, pero ahora sé que estoy mucho mejor y de verdad la carne ya no me falta. Se puede sustituir carne por la dieta bien ajustada y esto no es nada difícil para hacer. Lo que necesitamos es solamente cambiar nuestros habitos alimentarios.

Aparte de salvar el mundo podríamos gozar de una salud y aspecto mejor. Creo que la razon principal de comer tanta carne es que esto va bien a la industria ganadería y alimentaria. A ellos les encantan los beneficios que sacan de su comercio y por eso la carne sigue teniendo tanta promoción en nuestra cultura alimentaria. ¿Y el resultado? A la gente le gusta a comer carne.

Instantes

Qusiera presentarte un poema de Jorge Luis Borges. Es una poesía que más me gusta.

Instantes

Si pudiera vivir nuevamente mi vida,
en la próxima trataría de cometer más errores.
No intentaría ser tan perfecto, me relajaría más.
Sería más tonto de lo que he sido,
de hecho tomaría muy pocas cosas con seriedad.
Sería menos higiénico.
Correría más riesgos,
haría más viajes,
contemplaría más atardeceres,
subiría más montañas, nadaría más ríos.
Iría a más lugares adonde nunca he ido,
comería más helados y menos habas,
tendría más problemas reales y menos imaginarios.

Yo fui una de esas personas que vivió sensata
y prolíficamente cada minuto de su vida;
claro que tuve momentos de alegría.
Pero si pudiera volver atrás trataría
de tener solamente buenos momentos.

Por si no lo saben, de eso está hecha la vida,
sólo de momentos; no te pierdas el ahora.

Yo era uno de esos que nunca
iban a ninguna parte sin un termómetro,
una bolsa de agua caliente,
un paraguas y un paracaídas;
si pudiera volver a vivir, viajaría más liviano.

Si pudiera volver a vivir
comenzaría a andar descalzo a principios
de la primavera
y seguiría descalzo hasta concluir el otoño.
Daría más vueltas en calesita,
contemplaría más amaneceres,
y jugaría con más niños,
si tuviera otra vez vida por delante.

Pero ya ven, tengo 85 años...
y sé que me estoy muriendo.

Viajar es vivir

A veces la gente me pregunta "¿Por qué hombre? Por qué has decidido a mudarte de Canarias a Inglaterra, estás loco?". Puede que sí, pero para mi conocer a nuevos países es una cosa muy importante. El primer país en mi ruta fue España, precisamente las Islas Canarias, por que esto fue algo completamente diferente de mi país de origen que es Polonia. Después de casi tres años de vida en Las Palmas de Gran Canaria empiezé a sentirme un poco saturado y decidí que me voy. Mi español fue bastante bien desarollado pues por qué no aprender el idioma siguiente?

¿Por qué elegí a Inglaterra? Por que siempre quisiera aprender el inglés qual es el idioma más impotante del mundo. Aunque intentaba aprenderlo desde casi veinte años, todavía no lo conocía bastante bien.

Aparte de eso me gusta viajar. No sólo de vacaciones, por que de esa manera no se puede conocer ningún país. Creo que si quieres hacerlo bien tienes que vivir en un país por lo menos un par de años, para aprender el idioma, para conocer la mentalidad de los habitantes, para explorar lugares importantes etc.

Creo que esto es bueno también para mis hijos, por que así aprenden varios idiomas, culturas y empiezan a tener las mentes abiertas. También aprenden como adaptarse a nuevas circunstancias, que es una habilidad muy importante en el mundo de hoy. A ellos les gusta este estilo de vida por que así, su curiosidad del mundo está satisfacida. Como dijo Hans Christian Andersen "Viajar es vivir".